今年前2個月，該市151家規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)工業(yè)增加值13.8億元，同比增長13%，增速高于規(guī)上工業(yè)7.7個百分點，高于煤電、建材、機械制造等六大主導產(chǎn)業(yè)平均水平6.6個百分點，對全市工業(yè)增加值增長的貢獻率達44.2%。淮北市已形成面粉、飼料、料酒、食品加工及主食廚房等五大食品加工業(yè)集群。

淮北市近年來持續(xù)加快產(chǎn)業(yè)轉型，大力發(fā)展食品工業(yè)，推進農(nóng)產(chǎn)品從初級加工向精深加工轉變，產(chǎn)業(yè)鏈條從單一向多元拓展，企業(yè)由分散向集聚、規(guī)模化發(fā)展。目前，全市已形成年產(chǎn)500萬噸糧食、200萬噸飼料、20萬噸飲料酒的生產(chǎn)能力。同時，淮北市加快建設互聯(lián)網(wǎng)金融、跨境電子商務、線上線下交易、信息技術服務等四大類電子商務產(chǎn)業(yè)。全市以鳳凰山食品經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、濉溪縣百善食品工業(yè)園、口子產(chǎn)業(yè)園為依托，打造集焙烤類、食品深加工、功能性食品、生物科技等于一體的精良食品產(chǎn)業(yè)集群，力爭到“十三五”末企業(yè)總數(shù)超過300家、產(chǎn)值達300億元。

值得關注的是，淮北鳳凰山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)是我省首家食品經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，近年來聚焦“綠色發(fā)展”主題，不斷加大招商選資力度，共引進食品加工及配套項目189個。該開發(fā)區(qū)實施科技、品牌、文化“三創(chuàng)新”工程，推進園區(qū)、產(chǎn)業(yè)、企業(yè)“三升級”，利用園區(qū)現(xiàn)有企業(yè)品牌優(yōu)勢，推動思朗食品、曦強乳業(yè)等重點企業(yè)實現(xiàn)規(guī)模擴張。

淮北市還依托“互聯(lián)網(wǎng)+”，推進線上線下業(yè)務融合發(fā)展，引導千余家食品生產(chǎn)企業(yè)入駐淘寶、當當、趕集、京東等知名電商平臺，2016年全市線上交易額突破6億元。